发布日期：2024-10-13 20:50 点击次数：198
▲《管理之王3》汜博登場，诱骗各界好手參加比賽。（採訪撰稿／記者邱筱茜；攝影剪輯／記者謝盛帆）
記者邱筱茜／採訪報導
《ETtoday新聞雲》推出的大型選秀節目《管理之王》第三季 重磅回歸，不僅找來綜藝小天后吳姍儒擔任主执东谈主，還邀請到「松露主廚」佛瑞德，以及台菜大師阿發師擔任導師，首集飛行饕客郭書瑤也前來力挺，一同參與評比選手管理。
▲《管理之王3》汜博登場，找來綜藝小天后吳姍儒擔任主执东谈主。（圖／記者謝盛帆攝）
受邀擔任飛行饕客的郭書瑤示意，「私心期待不错吃到很颠簸的食品，因為單身一段時間，等于吃了會有戀愛感的食品」，主执东谈主吳姍儒開打趣回「有戀愛感大概帥哥廚師的話，妳就對我拋個媚眼。」
烹飪好手臥虎藏龍，一共48位選手參賽，將淘汰16位，晉級32位，選手們必須在30分鐘內完成指定管理，作念出色、香、味俱全的可口菜餚，除了新鮮食材，用油亦然關鍵。
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▲▼管理過程中，除了食材新鮮，油品也饰演荒谬關鍵的靈魂变装。（圖／記者謝盛帆攝）
《管理之王3》參賽選手陳書楷示意，「製作的辣油，選用的是泰山100%純橄欖油，不错煎不错煮也不错炸，它的發煙點是200度，相對我們一般作念辣油可能用香油，香油的發煙點可能比較低，那使用這個橄欖油，吃起來也會比較健康。」
泰山純橄欖油擁有西班牙國家級品油師和泰山油品的雙重認證，屬於優質的植物油，其中「單元不飽和脂肪酸」高達75%，涼拌、煎、煮、炒、炸齐適合，新鮮橄欖風味更能襯托食材可口。
▲▼挑選發煙點適當的油品，能讓管理可口愈加分。（圖／記者謝盛帆攝）
《管理之王3》參賽選手羅偉成示意，「之前沒灵验過橄欖油來炸東西勾引，因為泰山的發煙點有到200度，橄欖油自己會有一個草本香氣，不错蓋過也許是雞皮的油脂味，或是一些油耗味。」實境廚藝選秀挖掘隱身各地管理好手，選擇好油不单烹飪起來順手，也能讓健康可口更升級。